J Nutr Biochem：鱼类中的Omega-3s可抗癌！
2018-01-27 佚名 medicalxpress
根据圭尔夫大学的一项研究，首次发现鱼类中的ω-3脂肪酸比亚麻籽油和其他油脂具有更强的效果。
根据圭尔夫大学的一项研究，首次发现鱼类中的ω-3脂肪酸比亚麻籽油和其他油脂具有更强的效果。
David Ma教授发现，海洋型omega-3在抑制肿瘤发展和生长方面的作用是其八倍。
人体健康与营养科学系教授说：“这项研究首次比较了植物与海洋来源的ω-3的抗癌作用。“有证据表明，来自植物和海洋来源的两种ω-3都可以预防癌症，我们希望确定哪种形式更有效。”
有三种类型的ω-3脂肪酸：α-亚麻酸（ALA），二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。 ALA以植物为基础，在亚麻籽等可食用的种子和大豆，油菜和大麻油等油类中找到。 EPA和DHA存在于海洋生物中，如鱼类，藻类和浮游植物。
这项研究发表在“营养生物学杂志”（Journal of Nutritional Biochemistry）上，该研究将不同类型的ω-3喂给小鼠，这种小鼠患有高度侵略性的人类乳腺癌HER-2。 HER-2影响25％的女性，预后较差。
Ma将小鼠暴露于基于植物的或基于海洋的omega-3。
Ma说：“即使在肿瘤发生之前，小鼠也暴露于不同的ω-3脂肪酸，这使我们能够比较脂肪酸在预防方面的有效性。众所周知，EPA和DHA可以抑制乳腺肿瘤的生长，但是没有人直接看到这些ω-3与ALA相比的效果。
Ma发现整体暴露于海洋的omega-3可使肿瘤体积缩小60-70％，肿瘤数量减少30％。
然而，需要较高剂量的植物脂肪酸才能产生与海洋型ω-3相同的效果。
Omega-3s通过打开与免疫系统相关的基因并阻断肿瘤生长途径来预防和对抗癌症。
看起来EPA和DHA在这方面效果更好，在北美，我们还没有从海鲜中得到足够的ω-3脂肪酸，所以有机会改善我们的饮食，帮助预防乳腺癌的风险。”
根据研究中的剂量，Ma表示，人类每周应该食用两到三份鱼，以达到同样的效果。
除了某些含有EPA和DHA的食品外，补充剂和功能性食品，如ω-3蛋或DHA牛奶，可以提供类似的癌症预防效果。
下一步是调查ω-3对其他形式的乳腺癌的影响。
原始出处：
Jia jie Liu, Salma A.Abdelmagid, Christopher J.Pinellib, et.al. JiajieLiuaSalma A.AbdelmagidaChristopher J.Pinellib. The Journal of Nutritional Biochemistry Available online 27 December 2017
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