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Food Chem Toxicol：咖啡酸的抗氧化和抗炎癥效果研究
細胞氧化還原失衡以及炎癥過程的而激活被認為是噪音誘導聽力損失的主要常見機制。能夠靶向氧化應激和炎癥途徑的具有治療作用的新的自然產物的鑒定是一個新興領域。最近，有研究人員聚焦了多酚咖啡酸（CA）-羥基肉
Food Chem Toxicol：可可攝入量通過改善葡萄糖穩態來減輕糖尿病肥大鼠的腎損傷
葡萄糖毒性（高濃度的葡萄糖）是糖尿病腎病發病的主要因素?？煽赏ㄟ^降低葡萄糖水平，具有抗糖尿病作用。然而，可可是否對腎皮質葡萄糖平衡產生有益的影響，以及這種可能的保護性活動的分子機制仍基本未知。因此，在
