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喝咖啡的人注意了！死亡率差 14% 的關(guān)鍵：少糖少飽和脂肪
研究顯示，美國成年人每日喝 1-3 杯咖啡可降低全因及心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)，黑咖啡或低糖低飽和脂肪咖啡效果顯著，高添加則無益處，含咖啡因咖啡更優(yōu)。
Nutr：熱殺死益生菌 KW3110 緩解日本季節(jié)性過敏性鼻炎的臨床試驗(yàn)成果
本研究在日本輕中度季節(jié)性過敏性鼻炎群體中系統(tǒng)驗(yàn)證了熱殺死L. paracasei KW3110對過敏癥狀的緩解作用。
研究提醒：咖啡和茶，喝錯(cuò)了，可能就是“養(yǎng)癌水”
近期，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)在《The Journal of Nutrition》發(fā)表了一項(xiàng)前瞻性隊(duì)列研究，揭示了無糖咖啡和茶與降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)聯(lián)。
靠吃水果穩(wěn)住血糖？臨床實(shí)測：這類常見水果吃 12 周，血糖、體重、血脂同步改善，并降低炎癥，促進(jìn)心臟健康
全球糖尿病前期人群占比達(dá) 37%，生活方式干預(yù)常遇瓶頸。內(nèi)華達(dá)大學(xué)研究表明，每日 2.5 份草莓經(jīng) 28 周干預(yù)，可改善糖尿病前期人群血糖、血脂及炎癥狀態(tài)，證實(shí)功能性食物的慢性病預(yù)防價(jià)值。
The Journal of Nutrition：膳食纖維有助于減肥？并非全部！只有這種可發(fā)揮較好減肥效果
來自燕麥或者大麥中的β-葡聚糖具有更好的減重效果；相反，其他類似于果膠、抗性淀粉、纖維素之類的膳食纖維，盡管可以帶來顯著的微生物組種群改變，但不具備控制血糖與減重的效果。
研究發(fā)現(xiàn)：每周吃超過一個(gè)雞蛋，就能顯著降低這一疾病風(fēng)險(xiǎn)！
這項(xiàng)研究基于“Rush Memory and Aging Project”（RMAP），分析了1024名老年人的飲食習(xí)慣，結(jié)果顯示，適量食用雞蛋與降低阿爾茨海默癥風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)。
The Journal of Nutrition：近8萬人隊(duì)列，每天多食用100g這種常見食物，死亡風(fēng)險(xiǎn)降4%
食用土豆可適度降低成年人全因死亡和心血管疾病特定死亡的風(fēng)險(xiǎn)。
超8萬人研究，碳水化合物攝入高低會影響壽命，男女有別
該研究顯示，碳水化合物和脂肪的攝入量會影響壽命。碳水?dāng)z入量低的男性全因死亡風(fēng)險(xiǎn)更高，碳水?dāng)z入量高的女性全因死亡風(fēng)險(xiǎn)更高，脂肪攝入量高的男性患癌癥相關(guān)死亡的風(fēng)險(xiǎn)較高，而脂肪攝入量高與女性死亡率呈負(fù)相關(guān)。
新研究：昆蟲蛋白可減緩體重增加，改善肥胖小鼠的健康狀況
美國伊利諾伊大學(xué)厄巴納-香檳分校的一項(xiàng)新研究表明，在高脂肪飲食中粉蟲取代傳統(tǒng)蛋白質(zhì)來源可以減緩體重增加，改善免疫反應(yīng)，減少炎癥，增強(qiáng)能量代謝，并有益地改變好膽固醇與壞膽固醇的比例。
堅(jiān)持心臟保護(hù)性飲食與炎癥性腸病腸切手術(shù)和全因死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)
該研究在之前研究的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)、量化了心臟保護(hù)性飲食對于IBD患者重要中遠(yuǎn)期結(jié)局的影響。
J Nutri：每天一個(gè)雞蛋或能幫助保持冬天機(jī)體的維生素D水平
本文研究結(jié)果表明，每周攝入7個(gè)市售雞蛋并持續(xù)12周時(shí)間或許能有效減緩澳大利亞年輕人群機(jī)體循環(huán)的維生素D的濃度的下降，且每周攝入12個(gè)雞蛋并不會給參與者機(jī)體帶來如何其它的有益影響。
J Nutrit：你吃飯的盤子里到底有多少活的微生物？看看科學(xué)家們怎么說？
來自加利福尼亞大學(xué)等機(jī)構(gòu)的科學(xué)家們通過研究完成了首個(gè)大規(guī)模地評估，揭示了美國人群每天能攝入多少活的微生物。
中國50萬人研究：每多吃2兩粗糧，糖尿病與中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)分別下降14%和13%！so easy！
J Nutr.：粗糧攝入量與心臟代謝疾病風(fēng)險(xiǎn):一項(xiàng)中國成年人的前瞻性隊(duì)列研究
Journal of Nutrition：林旭研究組在不同膳食、體重和運(yùn)動(dòng)影響能量消耗、臨床和代謝組學(xué)標(biāo)記物改變的干預(yù)研究進(jìn)展
該研究結(jié)果顯示，短期干預(yù)首次系統(tǒng)地研究了在等能量條件下，不同膳食宏量營養(yǎng)素比例、體質(zhì)指數(shù)（BMI）以及運(yùn)動(dòng)、靜息狀態(tài)對于能量代謝和臨床心血管代謝相關(guān)指標(biāo)和代謝組譜的影響。
再建奇功！繼防癡呆、卒中，ta還能降體脂、防糖尿病！
The Journal of Nutrition：較高的類黃酮攝入量與較低的糖尿病發(fā)病率相關(guān)
J Nutr：補(bǔ)充魚油和姜黃素可改善中老年超重或肥胖者的認(rèn)知能力
肥胖會加速與年齡相關(guān)的認(rèn)知能力下降，這部分是由血管功能障礙所介導(dǎo)的。近日，一項(xiàng)為期16周的雙盲、安慰劑對照的干預(yù)試驗(yàn)中，研究人員假設(shè)補(bǔ)充魚油和姜黃素可以通過改善超重或肥胖的中老年人的腦循環(huán)功能來提高認(rèn)
J Nutr：8周素食有效降低血糖異常或肥胖成人的氧化三甲胺和血糖
1980年至2014年間，全球糖尿病患者人數(shù)翻了兩番，從1.08億增至4.22億，其中85%至90%患有2型糖尿病，約占全球醫(yī)療支出的10%。這種負(fù)擔(dān)的很大一部分是由于管理上升的心血管疾病患病率，心血
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J Nutrition:硫辛酸補(bǔ)劑有助于減肥
硫辛酸補(bǔ)充劑對血脂的作用是有限的。但是，那些通過硫辛酸減肥的人也降低了血液中甘油三酸酯的含量，這種作用是顯而易見的。補(bǔ)充硫辛酸可以輕度降低氧化應(yīng)激。結(jié)果表明補(bǔ)充硫辛酸可以是有益的。
J Nutr：每天一個(gè)牛油果，“壞膽固醇”遠(yuǎn)離我！
近期，美國賓夕法尼亞大學(xué)研究人員發(fā)表的一項(xiàng)隨機(jī)對照研究提示，對于超重和肥胖的人來說，每天吃一個(gè)牛油果，有助于降低“壞膽固醇”水平。
