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Nature子刊：「無所不能」的類黃酮，這回終于栽在IHD上！但這部分人或能獲益...
Eur J Clin Nutr：丹麥飲食、癌癥和健康隊列研究中膳食類黃酮攝入量與缺血性心臟病的發病率
每日食用1又1/2湯匙橄欖油可降低1/3的全因和一半的心血管死亡風險！但得是這種橄欖油
Eur J Clin Nutr：只有初榨橄欖油的消費才能降低死亡風險——基于地中海人群的隊列的結果
Eur J Clin Nutr ：浙大用中國數據說明，午睡時間與代謝相關疾病有啥關系
午睡是許多國家人們的普遍做法，在中國尤為普遍。長期以來，午睡一直被認為是健康的行為，人們相信午睡可以使人受益，包括減少睡眠不足、增強表現以及改善情緒狀態。
Eur J Clin Nutr：中國研究證據，多不飽和脂肪酸可保護心臟！
近期，中國科學院上海營養與健康研究所研究發現，總體上，單不飽和脂肪酸增加心臟代謝疾病風險，多不飽和脂肪酸則有保護作用，飽和脂肪酸和反式脂肪酸與心臟代謝疾病的相關性則需要進一步研究。
EJCN： 姜黃素對非酒精性脂肪性肝病患者肝臟代謝的影響
非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是一個重要的全球健康問題。這些患者中最常見的死因是心血管疾病。本研究的目的是探究補充姜黃素對NAFLD患者心血管危險因素的影響。
Eur J Clin Nutr：紅細胞葉酸、血清維生素B12和聽力損失在2003-2002年國家健康和營養調查中的研究
關于食物頻率調查問卷的研究表明了葉酸和維他命B12的攝入具有預防聽力損失的作用。最近，有研究人員調查了是否紅細胞葉酸和血清維他命B12水平與人類聽力損失獨立相關。研究包括了在2003-2004年美國國家健康和營養調查中的那些具有關于聽力、葉酸和維生素B12水平數據的參與者。研究發現，參與者（n=1149）的平均年齡為20-69歲（均值為42），并且16.4%的參與者至少有一只耳朵具有聽力損失。他們
Eur J Clin Nutr：小腿圍可用來篩查非癱瘓卒中患者的營養狀況
背景：雖然營養不良通常會影響卒中患者，但目前尚沒有經過驗證的篩選工具。研究者驗證了腦卒中非癱瘓人體測量營養篩查的有效性。方法：對年齡大于65歲的偏癱卒中患者進行橫斷面研究，簡明營養評定評分?11。根據歐洲臨床營養與代謝協會的營養不良的診斷標準：體重指數（BMI）＜18.5?kg/m2或體重減輕> 10% + BMI＜22或20?kg/m2。非癱瘓人體測量（小腿圍（CC）、上臂圍（AC）、三頭
Eur J Clin Nutr：乳制品消費和兒童肥胖風險負相關
前瞻性隊列研究積累的證據表明,乳制品消費與兒童期超重/肥胖的風險呈負相關和縱向關聯。進一步的研究有必要檢查乳制品類型與兒童期超重/肥胖的風險之間的關聯。
Eur J Clin Nutr：在餐館和快餐店吃飯一樣弊處多多
一項發表于歐洲臨床營養學雜志的研究表明，美國人在快餐店或提供全方位服務的餐館吃的食物，通常比在家吃的食物多消耗200卡路里?！斑@些發現表明，在一個全方位服務的餐廳吃的食物不一定比在快餐店吃的更健康，”作者Ruopeng An說道，“事實上，你在一個全方位服務的餐廳里暴飲暴食時，將比在快餐店吃快餐時有更高的健康風險?！盧uopeng An教授是美國伊利諾伊大學運動學和社區健康學的教授，他分析了來自全
