每一口都可能折壽？最新研究：多吃這類食品，癌癥、全因死亡、肝病風險升高，且加速衰老！但這些食物可以緩解
真香，但危險……
MedSci原創 - 衰老，超加工食品(UPF)，代謝相關脂肪性肝病 - 2025-05-26
男性短期高熱量飲食 “后遺癥”！Nat Metab重磅，就算不會變胖，也會對大腦造成持久性傷害
德國圖賓根大學研究發現，29 名健康體重男性中，18 人經 5 天高熱量飲食后，雖體重未變，但大腦胰島素反應受持久影響，肝臟脂肪積累，提示健康飲食對大腦健康的重要性。
MedSci原創 - 高熱量飲食，大腦胰島素反應 - 2025-03-31
Nature Medicine：超加工食品的“健康判決”：長期攝入與健康老齡化的負相關性鐵證！
《Nature Medicine》研究追蹤超十萬參與者 30 年飲食習慣，發現超加工食品攝入多不利健康老齡化。分析八大飲食模式，地中海等三種模式更助健康，為規劃健康飲食提供依據。
生物探索 - 健康老齡化，超加工食品 - 2025-03-26
《柳葉刀》警告：這些食物每一口都在損害心臟，還促癌
空軍軍醫大學及世衛組織研究證實，超加工食品攝入與心血管疾病、癌癥等風險相關。本文介紹其危害，如影響血管、腸道、免疫系統，還揭露部分 “健康食品” 騙局，給出飲食建議。
MedSci原創 - 心血管風險，超加工食品 - 2025-03-26
Science：你每天吃的食用油，可能正在悄悄喂養癌細胞
《Science》雜志研究發現，現代飲食中過量的 omega - 6 亞油酸通過 FABP5 蛋白激活 mTORC1 信號通路，加速三陰性乳腺癌進展，提示飲食與癌癥關聯及食用油選擇的重要性。
生物探索 - 三陰性乳腺癌，食用油 - 2025-03-16
一個調料，導致我國死亡率排名世界第一！危害波及多個器官
本文指出高鹽飲食是我國高死亡率的重要因素，分析了高鹽飲食對心血管、腎臟等多方面的危害，介紹了減鹽方法及快速識別高鹽食物的技巧，呼吁減少鹽攝入。
全科學苑 - 高鹽飲食，健康危害 - 2025-03-12
偶爾放縱傷腦傷身？Nature子刊：吃5天垃圾食品，肝臟囤脂，對大腦產生長期傷害！即使恢復正常飲食，傷害還在…這類人尤其要小心！
那么問題來了，周末吃什么呢？
MedSci原創 - 腦白質，肝臟脂肪含量，高熱量飲食 - 2025-02-28
降尿酸、防痛風！2024指南：9類食物這樣吃更科學、更健康
《成人高尿酸血癥與痛風食養指南（2024年版）》以食養理念為基礎，依據現代營養學理論和相關證據等，提出成人高尿酸血癥與痛風人群食養基本原則和食譜示例。
醫學新視點 - 高尿酸血癥，痛風 - 2024-03-24
FDA進口警報：美國FDA拒絕進口中國食品及其主要原因，附綠名單公司（2023年第3季度）
目前在餅干，面包等烘焙產品，蛋奶糕，酸奶，一些風味乳制品中，仍然能檢測出三聚氰胺，這些產品兒童消費量是比較大的，因此，仍然引發重視。
網絡 - 食品安全，食品安全檢測 - 2023-10-15
Cell Metabolism：為什么戒不掉奶茶？人體實驗顯示，高糖高脂飲食會改變大腦，讓你愈發“上癮”
每天食用高脂和高糖食物會改變我們大腦的獎賞回路。具體表現為，對低脂/低糖食物的偏好減少，對高脂/高糖食物（如奶昔）的反應增強。
“生物世界”公眾號 - 奶茶，高糖高脂飲食 - 2023-03-27
發現頸動脈斑塊，如何判斷是否需要干預？4點特別注意事項，一文了解
高血脂、高血壓、糖尿病等疾病與吸煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣都會導致斑塊的形成或加重。因此，生活中應遠離煙草、改善生活/飲食習慣、遵醫囑用藥，盡量減少這些危險因素對血管的損傷。
全科學苑 - 頸動脈斑塊，頸動脈血管狹窄 - 2023-03-05
狼瘡患者容易“臉紅”的9大原因，給你找到了！
狼瘡患者大多為女性，而女性對于容貌與肌膚美麗往往具有更高的追求，因此我們應該更加注意小心保護自己的面部皮膚。
sle互助圈 - 狼瘡所致紅斑，使用激素導致毛細血管擴張，紫外線照射、缺氧 - 2023-03-04
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